東北地方の春（5～6月）発生について

摘要

東北地方は雪解け後の四月に最高、最低気温が上昇を始め、四月下旬に桜の開花を迎え一気に春本番となる。その頃、ほだ場では自然子のピークを迎えるが、生シイタケ（ハウス栽培）ではすでに冬から夏への切り替えが終わる頃である。 しかし、屋外で春を迎えた夏菌にとって、四～五月はまだ休眠中の時期で、すぐには働けない状態にある。 本格的な使用を前に早く働ける環境を整えることが必要である。