JAとの連携で地元密着型販売を実現：直売の贩売戦略で克服

摘要

なめこの低価格時代から脱皮して数年が経過した。価格の回復とともに生産量の大幅な増加が懸念されたが、生産量の増加は緩やかに推移している。長野県のJAながので唯一のなめこ生産者となった(農)さのこのふるさとは、JAとの連携で地元密着型の販売を実現した。代表の酒井勇さhと後継者の聡さhに話を聞いた。稼働した。当時は年間15o万本を栽培していた農事組合法人弘陽食菌と今回紹介する農事組ムロ法人きのこのふるさとが生産者として施設の運営に当たっていたが、弘陽食菌は代表者が亡くなつたことを受けて菌床しいたけ栽培の生育施設に変わり、現在なめこ栽培を行つているのはきのこのふるさとのみとなつている。代表の酒井勇さhはこの地に生まれ、両親の養蚕、果樹、林業、冬のしいたけ原木栽培などを見て育ち、社会人になつてからは長い間銀行マンとして働いた後にこの地に戻ってきた。「勤め人になつてからもよくここに埽つてきては、父やa-の農作業を手伝つていました。入りたくて入った会社だし、給料もよくてやめる人もほとhどいなかった時代です。バブル全盛の時代でもありましたしお金の動きがおかしい時代でもありました」。