机译:瓶葫芦(Lagenaria Siceraria)的自然酶的提取与表征及酶抑制剂在延长瓶葫芦碎片的保质期中的影响
Inst Chem Technol Dept Food Engn &
Technol Nathalal Parekh Marg Bombay 400019 Maharashtra India;
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Fresh-cut fruits and vegetables; Bottle gourd; Enzymes; Shelf life;
机译:瓶葫芦(Lagenaria Siceraria)的自然酶的提取与表征及酶抑制剂在延长瓶葫芦碎片的保质期中的影响
机译:过氧化物酶作为葫芦(Lagenaria siceraria)中烫发的指示酶:烫发过程中酶活性,颜色和形态特性的变化
机译:过氧化物酶作为瓶葫芦(Lagenaria siceraria)的漂白剂的指示酶:酶活性,颜色和形态学性能的变化
机译:考察在英国延长面包保质期的商业酶
机译:从大豆中提取,纯化和鉴定纯肽以证明其对人癌细胞的抗增殖活性,并测试大豆肽级分降低血管紧张素-I转化酶活性的能力。
机译:葫芦Lagenaria siceraria(Molina)Standley(葫芦科)的果实成熟相关的胎生发芽率和变异
机译:瓶葫芦(Lagenaria Siceraria(Molina)Standl的形态学特征。种质和核心系列的形成