机译:沿屠宰过程线猪胴体微生物污染水平
Univ Teramo Fac Biosci &
Technol Food Agr &
Environm Via R Balzarini 1 I-64100 Teramo TE Italy;
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Azienda Sanit Unica Reg Marche Via Castagneti 65 I-63100 Ascoli Piceno AP Italy;
Viale Trieste 10 I-63845 Ponzano Di Fermo FM Italy;
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Slaughterhouse; Swine; Aerobic colony count; Enterobacteriaceae; Salmonella;
机译:沿屠宰过程线猪胴体微生物污染水平
机译:在马拉穆列什屠宰场屠宰的牛屠体污染水平的微生物风险评估?县
机译:确定屠宰过程中肉鸡屠体弯曲杆菌污染水平的风险因素
机译:人肠道致病性耶尔森氏菌的发生。屠宰过程中猪的肉和猪尸体的污染
机译:开发可食用抗菌涂层,以减少肉鸡bro体的微生物污染。
机译:家禽屠宰过程的分析:加工阶段对肉鸡屠体微生物污染的影响
机译:屠宰动物隐藏污染程度与结核病污染程度的关系
机译:病原体减少:危害分析和关键控制点(HaCCp)系统(最终规则)。附录F.牛和猪屠宰企业过程控制验证'大肠杆菌'检测指南