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机译:模拟果胶甲酯酶催化冷冻系统中果胶脱酯反应的动力学
Glass-transition temperatures; Sucrose solutions; Freeze-concentration; Aqueous-solutions; Wlf kinetics; Diffusion; State; Ice; Hydrolysis; Gels;
机译:模拟果胶甲酯酶催化冷冻系统中果胶脱酯反应的动力学
机译:低温稳定剂,低温和冷冻对果胶甲基酯酶催化果胶脱酯反应动力学的影响。
机译:超声辅助超临界二氧化碳处理橙汁中大肠杆菌,啤酒酵母和果胶甲基酯酶的失活动力学模型
机译:用柑橘盐 - 无关果胶甲基酯酶的模型同源肌酐的去甲基化:pH对嵌段尺寸和数量的影响,酶作用模式和函数
机译:pH对粗提取物中聚半乳糖醛酸酶和果胶甲基酯酶活性的影响及其热灭活动力学。
机译:两种具有不同纤维特性的棉种纤维壁中的果胶甲酯酶和果胶重塑差异
机译:果胶甲酯酶和果胶重塑在两种具有非常不同纤维特性的棉花种的纤维壁上不同。