机译:呼吸超声翻转液体乳白鸡胸肉的物理化学和微观结构属性
Ultrasound; Breathing; Tumbling; Chicken breast; Physicochemical property; Microstructure;
机译:呼吸超声翻转液体乳白鸡胸肉的物理化学和微观结构属性
机译:利用生物发光的沙门氏菌肠炎血清型肠炎来确定在翻滚和手翻腌制的鸡胸肉鱼片中的渗透性。
机译:真空翻滚和红甜菜根汁掺入对卤汁泡乳腺乳汁品质特征的影响
机译:20℃贮藏期间热鸡胸肉和腿肉的形态生理变化和肉品质
机译:用乳链菌肽,热处理,翻滚和乳过氧化物酶系统处理的腌制鸡腿的微生物学,物理和感官特征。
机译:机械加工方法对腌制鸡胸肉质量特性的影响
机译:酱油对翻滚鸡胸肉物理化学和造纹特性的影响