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机译:感官营养:品味在商业食品的评论中的作用
Monell Chem Senses Ctr 3500 Market St Philadelphia PA 19104 USA;
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Monell Chem Senses Ctr 3500 Market St Philadelphia PA 19104 USA;
Taste; Sweetness; Bitterness; Consumers; Segmentation;
机译:感官营养:品味在商业食品的评论中的作用
机译:在食品技术人员学会2011年年会上举行的“脂肪的味道:脂肪在感官知觉,新陈代谢,感官愉悦及其他方面的作用的新发现”专题讨论会上发表了“口中食物中的脂肪感测机制” *美国,路易斯安那州,奥尔良,2011年6月12日
机译:羽扇豆食品的营养,流变和感官评价–综述
机译:客观评估食品和过程开发中的安全性,保质期,感官知觉,营养和经济学
机译:家庭和商业加工方法对青豆营养和感官特性影响的文献综述(去除语言)
机译:n和谷子食品与传统大米产品营养和感官品质的比较研究
机译:感官营养:品味在商业食品的评论中的作用
机译:辐射诱导鱼产品脂溶性碱性化合物的化学和酶促变化的机制导致感官损失,营养价值损失和最终的毒性和致突变性。食品辐照过程的健康协调计划。 1975年12月1日至1978年11月30日期间的最终报告