机译:收获时间会影响Frantoio和Manzanilla橄榄油的脂肪酸组合物,酚类化合物和感官属性
Curtin Univ Fac Sci &
Engn Sch Mol &
Life Sci Curtin Hort Res Lab GPO Box U 1987 Perth WA 6845 Australia;
Curtin Univ Fac Sci &
Engn Sch Mol &
Life Sci Curtin Hort Res Lab GPO Box U 1987 Perth WA 6845 Australia;
Univ Melbourne Fac Vet &
Agr Sci Parkville Vic 3010 Australia;
Univ Western Australia Sch Plant Biol Crawley WA Australia;
Olea europaea L.; Harvest time; Olive oil quality; Ripening index; Fatty acids; Phenolic compounds;
机译:收获时间会影响Frantoio和Manzanilla橄榄油的脂肪酸组合物,酚类化合物和感官属性
机译:在不同收获时间收获的生物活性性质,脂肪酸组合物和花生(Arachis Hypogaea L.)核的生物活性性,脂肪酸组合物和酚类化合物的影响
机译:葡萄(葡萄伏苦炎L.)品种和收获期对生物活性化合物,抗氧化活性,酚类组成,矿物质含量和脂肪酸组成的影响
机译:δ〜(13)C和δ〜2h的复合特异性分析橄榄油脂肪酸
机译:饲喂和衰老对c牛屠体肌肉的car体成分,脂肪酸谱和肌肉感官属性的影响。
机译:单体初榨橄榄油的酚类化合物维生素E和脂肪酸的表征
机译:收获时间影响Frantoio和Manzanilla橄榄品种油中的水果去除力,水分,油含量,游离脂肪酸和过氧化物