机译:超声波和烫伤对热风干燥和冷冻干洋葱功能性质的影响
TEAGASC Food Res Ctr Food Chem &
Technol Dept Dublin 15 Ireland;
TEAGASC Food Res Ctr Food Chem &
Technol Dept Dublin 15 Ireland;
TEAGASC Food Res Ctr Food Chem &
Technol Dept Dublin 15 Ireland;
Univ Coll Cork Western Rd Cork Ireland;
TEAGASC Food Res Ctr Food Chem &
Technol Dept Dublin 15 Ireland;
Ultrasound treatment; Thermal blanching; Antioxidant activity; Drying; Colour;
机译:超声波和烫伤对热风干燥和冷冻干洋葱功能性质的影响
机译:爆炸膨化干燥的影响结合热空气,冷冻干燥对木瓜芯片品质
机译:脉冲真空,热空气,红外线和冷冻干燥对干燥动力学,能效和银杏地籽种子的物理化学性质的影响
机译:冷冻干燥对胡萝卜组织和水化性质的影响
机译:托盘和小瓶中溶液冷冻干燥的一级和二级干燥阶段的动态建模和最佳控制。
机译:冷冻干燥条件对冷冻干燥橙泥理化性质和生物活性化合物的影响
机译:冷冻干燥条件对冷冻干燥的橙色纯成的物理化学性质和生物活性化合物的影响
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