粛評 - 『13億人の食料～21世紀中国の重要課題』

摘要

1949年以降、中国における食料、農業、農村は大きな変容過程をたどってきた。 1994年のレスター、ブラウン　 『だれが中国を養うのか？ 』　 の問題提起を受け、中国の食料需給の予測に関する論議が盛んになったものの、以後、徐々にその関心は薄れていくこととなる。 2003年後半からの中国の食料価格の急上昇という急激な変動局面の下で、食料需給に対する関心が高まりつつある。