生活に炭を活かす：炭は体においしいミネラルの宝庫

摘要

毎日の食生活でビタミン不足には気を使っても、ミネラルにはとかく無関心な私たち。 そのうえ、食事の洋風化がミネラルの欠乏に拍車をかけているようです。 自然の恵みである鉱物性栄養素のミネラルが不足しがちな現代の食糧状態は、健康的とは言えません。 そこで、必要な天然ミネラル成分を手軽に補給するために、炭を役立てましょう。 炭は、食物や水の味をおいしくする働きも備えています。