...
机译:在模拟发酵条件下从发酵葡萄固体提取过程中的花青素的传质:对流条件的影响
Univ Adelaide Sch Agr Food &
Wine Dept Wine &
Food Sci PMB 1 Glen Osmond SA 5064 Australia;
Univ Adelaide Sch Agr Food &
Wine Dept Wine &
Food Sci PMB 1 Glen Osmond SA 5064 Australia;
Univ Adelaide Sch Agr Food &
Wine Dept Wine &
Food Sci PMB 1 Glen Osmond SA 5064 Australia;
Univ Adelaide Sch Agr Food &
Wine Dept Wine &
Food Sci PMB 1 Glen Osmond SA 5064 Australia;
phenolic extraction; diffusion; anthocyanin; process modelling; wine colour; mass transfer;
机译:在模拟发酵条件下从发酵葡萄固体提取过程中的花青素的传质:对流条件的影响
机译:花青素大规模转移的数学建模预测模拟红葡萄酒发酵场景中的提取
机译:葡萄渣固态发酵提取水解酶提取条件的评价
机译:用于自然对流MHD在粘性耗散情况下具有对流边界条件的可渗透移动垂直板的热量和传质。
机译:从亚临界条件到超临界条件的转变对气固系统传质机理的影响。
机译:在模拟发酵条件下从发酵前的葡萄固体中提取花色苷的传质:对流条件的影响
机译:在葡萄葡萄样条件下模拟萃取过程中麦类-3-葡糖苷的传质过程