机译:超高压处理后成熟柿子饮料的微生物生长,类胡萝卜素和水溶性单宁含量的变化
Rural Dev Adm Natl Acad Sci Dept Agrofood Resources Iseo Myeon South Korea;
Rural Dev Adm Natl Acad Sci Dept Agrofood Resources Iseo Myeon South Korea;
Rural Dev Adm Natl Acad Sci Dept Agrofood Resources Iseo Myeon South Korea;
Rural Dev Adm Natl Acad Sci Dept Agrofood Resources Iseo Myeon South Korea;
Rural Dev Adm Natl Acad Sci Dept Agrofood Resources Iseo Myeon South Korea;
High hydrostatic pressure; pasteurization; tannins; carotenoid; beverages;
机译:超高压处理后成熟柿子饮料的微生物生长,类胡萝卜素和水溶性单宁含量的变化
机译:高静水压力和热处理对收敛柿子中类胡萝卜素和类胡萝卜素酯的稳定性和生物可及性的影响(Diospyros kaki Thunb,var。Rojo Brillante)
机译:高静水压力和热处理对涩柿剂(Diospyros Kaki Thunb,Var。Rojo Brillante)的稳定性和热处理对类胡萝卜素和类胡萝卜素酯的稳定性和生物侵蚀性
机译:超高压均质化和热处理对杏仁饮料物理化学性质的影响
机译:发光二极管照明质量对盆栽植物,切花和药花生产的形态学,生长,开花和类胡萝卜素含量的影响
机译:超高压均质(UHPH)杏仁饮料的质量特性和保质期
机译:成熟和涩味对高压处理的柿果(Diospyros kaki L.)类胡萝卜素含量的影响