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机译:生物膜在模拟鲑鱼加工环境中形成李斯特菌单核细胞增生及其对季铵化合物的抵抗力
Natl Univ Singapore Dept Chem Food Sci &
Technol Programme Sci Dr 4 Singapore 117543 Singapore;
Natl Univ Singapore Dept Chem Food Sci &
Technol Programme Sci Dr 4 Singapore 117543 Singapore;
Inha Univ Dept Food &
Nutr Incheon 22212 South Korea;
Korea Natl Univ Transportat Dept Food Sci &
Technol 61 Daehak Ro Chungbuk 27909 South Korea;
Listeria monocytogenes; Biofilms; Sanitizer resistance; Cultivable indigenous microorganisms; Salmon broth; Low temperature;
机译:生物膜在模拟鲑鱼加工环境中形成李斯特菌单核细胞增生及其对季铵化合物的抵抗力
机译:抗性对季铵消毒剂对食品加工环境中<斜斜肌单核细胞增生斜体>的持续影响
机译:用于季铵化合物抗性的基因组标志物作为食品制造环境中李斯特菌单核细胞增生的持续指示剂
机译:评估清洁剂在模拟食品加工环境中消除李斯特菌单核细胞增生生物膜的性能
机译:使用压力和季铵化合物的干预控制对Cronobacter Sakazakii,Histeria单核细胞增生,Shiga毒素产生的大肠杆菌和沙门氏菌血清维拉斯的生物膜和氏菌细胞
机译:对季铵消毒剂的抗性对食品加工环境中单核细胞增生李斯特菌持续存在的潜在影响
机译:抗季铵盐消毒剂对食品加工环境中单核细胞增生李斯特氏菌持久性的潜在影响