机译:芳香强度和鼻腔血型对混合族群普通香气化合物“情绪签名”的影响
Rutgers State Univ Dept Food Sci Ctr Sensory Sci &
Innovat New Brunswick NJ 08901 USA;
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Aroma; Mood; Pungency; Trigeminal; Ethnicity;
机译:芳香强度和鼻腔血型对混合族群普通香气化合物“情绪签名”的影响
机译:中性pH凝胶的非均匀空间分布对香气感知强度和人类进食行为的影响
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机译:瓜维斯的香气 - 关键的香气化合物和组织破坏的影响
机译:气味强度和情绪对年轻人多族裔样本中享乐化合物的享乐反应的影响。
机译:传统的湖南烟熏猪肉腿(LarouTHSL)中主要香气化合物的特征在于香气提取物稀释分析(AEDA)气味活性值(OAV)和感官评估实验
机译:葡萄酒品尝过程中酚类化合物在葡萄糖中的单个差异和酚类化合物的差异和效果