机译:膳食纤维浓缩水果和蔬菜副产品:加工,改性和应用作为功能性成分
Tecnol Monterrey Escuela Ingn &
Ciencias 2501 Eugenio Garza Sada Ave Monterrey 64849 NL Mexico;
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Dietary fiber processing; Dietary fiber concentrate; Functional properties; Fruit and vegetables by-products; Food ingredients;
机译:膳食纤维浓缩水果和蔬菜副产品:加工,改性和应用作为功能性成分
机译:水果和蔬菜副产物的膳食纤维和植物化学特征及其在食品中作为新成分的最新应用。
机译:从农业工业副产品中回收的膳食纤维浓缩物:功能性质和益生菌的物理载体
机译:发酵菊粉纤维的干燥过程通过双歧杆菌作为胆固醇粘合剂的膳食纤维源浓缩
机译:膳食浓缩水平对苜蓿草,小麦秸秆和蒸汽加工及片状米洛的原味干物质消失,中性洗涤剂纤维消失和消化动力学的影响。
机译:利用蔬菜和果实副产物作为功能性成分和食物
机译:膳食纤维浓缩水果和蔬菜副产品:加工,改性和应用作为功能性成分
机译:在Jampro建立食品加工厂。牙买加:技术报告。牙买加热带浓缩果汁和果泥的加工和销售技术经济研究