机译:通过可行的计数,偏心测序和PCR-DGGE进行分析白葡萄酒醋细菌多样性
Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari ed Ambientali Università Politecnica delle Marche;
Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari ed Ambientali Università Politecnica delle Marche;
Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari ed Ambientali Università Politecnica delle Marche;
Department of Agricultural Sciences Division of Microbiology University of Naples "Federico II";
Department of Agricultural Sciences Division of Microbiology University of Naples "Federico II";
Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari ed Ambientali Università Politecnica delle Marche;
Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari ed Ambientali Università Politecnica delle Marche;
Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari ed Ambientali Università Politecnica delle Marche;
Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari ed Ambientali Università Politecnica delle Marche;
Homemade vinegar; Acetic acid bacteria; Vinegar microbiota; Bacterial diversity; Bulk cells;
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