PCR-DGGE分析西藏雪莲菌细菌多样性

摘要

细菌是雪莲菌中的重要功能菌群,对于雪莲菌的形成及其功能作用的发挥有着重要作用,因而探明其细菌的种群特征具有重大意义.本文采用聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)和16S rDNA测序技术对3个西藏雪莲菌颗粒(A,B和C)中细菌多样性进行了研究.DGGE电泳结果显示,样品的丰度值介于12～16之间,细菌多样性指数在1.79～2.11之间,相似性指数在0.62～0.77之间.通过对DGGE指纹图谱优势条带切胶测序结果显示:它们分别属于马乳酒样乳杆菌(Lactobacillus kefiranofaciens)、乳球菌属(Lactococcus)、乳杆菌属(Lactobacillus)、嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)、开菲尔乳杆菌(Lactobacillus kefir)、气单胞菌属(Aeromonas)和醋酸菌属(Acetobacter).旨在为雪莲菌微生物资源开发以及加快雪莲菌工业化生产奠定基础.