...
机译:嗜盐乳酸菌的分离具有天冬氨酸脱羧酶的乳酸细菌和鱼酱发酵起动器的应用
Yamasa Corp 2-10-1 Araoi Cho Choshi 2880056 Japan;
Yamasa Corp 2-10-1 Araoi Cho Choshi 2880056 Japan;
Yamasa Corp 2-10-1 Araoi Cho Choshi 2880056 Japan;
Yamasa Corp 2-10-1 Araoi Cho Choshi 2880056 Japan;
Yamasa Corp 2-10-1 Araoi Cho Choshi 2880056 Japan;
Yamasa Corp 2-10-1 Araoi Cho Choshi 2880056 Japan;
BlessingFavour Co Ltd Chuo Ku 1-1 Hanabata Cho Kumamoto 8600806 Japan;
Amino acid; Biogenic amine; aspD; Tetragenococcus halophilus; Taste alteration;
机译:嗜盐乳酸菌的分离具有天冬氨酸脱羧酶的乳酸细菌和鱼酱发酵起动器的应用
机译:鱼露发酵过程中组胺积累的病原菌的分离鉴定及乳酸菌发酵剂接种对鱼露加工中组胺积累的抑制作用
机译:鱼露发酵过程中组胺积累的病原菌的分离鉴定及乳酸菌发酵剂接种对鱼露加工中组胺积累的抑制作用
机译:发酵酱油乳酸菌的分离,表征及鉴定
机译:通过某些乳酸菌评价有机化合物的利用,包括在黄瓜发酵中的起始培养物候选物
机译:阿根廷发酵食品中的乳酸菌:分离和表征其潜在用途可作为蔬菜发酵的起始剂
机译:鱼酱发酵过程中组胺积累的致病细菌的分离及鉴定及乳酸菌移植培养物对鱼酱治疗组胺积累的抑制作用