机译:<强>酚类化合物在发酵过程中桑椹葡萄酒的含量和抗氧化活性强>
nutritional value; phenolic compounds; antioxidant activity; free radical;
机译:桑Wine酒发酵和老化过程中酚类化合物的含量和抗氧化活性
机译:桑fermentation酒酒精发酵过程中酚类化合物,颜色和抗氧化活性的动态变化
机译:酵母型和贮藏温度对酚类化合物,抗氧化活性,色彩和感官属性的含量的影响
机译:抗氧化活性,苯酚和黄酮类化合物含量为14个桑椹叶
机译:利用韩国传统酿酒技术生产的黑莓酒的抗氧化能力,酚类和挥发性成分
机译:铜污染对葡萄酒中酚类化合物含量颜色和抗氧化活性的影响
机译:评估Vitis labrusca葡萄酿造的红酒中酚类化合物的含量和体外抗氧化活性的评估评估Vitis labrusca葡萄酿造的红酒中酚类化合物的浓度和体外抗氧化活性