机译:木薯特征和最终用户偏好:将性状与消费者喜欢,感官感知和遗传相关联
Univ Greenwich NRI Cent Ave Chatham ME4 4TB Kent England;
Univ Greenwich NRI Cent Ave Chatham ME4 4TB Kent England;
CIRAD UMR Qualisud Breton Montpellier France;
Int Ctr Trop Agr CIAT Cali Colombia;
Univ Greenwich NRI Cent Ave Chatham ME4 4TB Kent England;
CIRAD UMR Qualisud Breton Montpellier France;
CIRAD UMR Qualisud Breton Montpellier France;
Manihot Esculenta Crantz; consumer acceptance; sensory properties; quality traits; genetics; market;
机译:木薯特征和最终用户偏好:将性状与消费者喜欢,感官感知和遗传相关联
机译:Cassava粗面粉(Gari和EBA)最终用户偏好和品种特征评估的影响综述
机译:基于情绪反应和感官知觉预测消费者的喜好和喜好:一项针对基本口味解决方案的研究
机译:简要沟通:确定感官面板特征,这些特征有助于英国感官小组评估的新西兰羊肉的整体喜好
机译:改良木薯农艺性状的基因工程方法。(Manihot esculenta Crantz)。
机译:通过商业和新普通话的感官特征的所有适用问题(CATA)对消费者进行描述。偏好模式的识别和喜欢的驱动力
机译:木薯特征和最终用户偏好:将特征与消费者的喜好,感官知觉和遗传学联系起来