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机译:Glu-D1血液对不同谷氨酸组成和直链淀粉含量的杜兰姆小麦系的面团和面食质量的影响
Tamworth Agr Inst NSW Dept Primary Ind Calala NSW Australia;
Univ Tuscia Dept Agr &
Forest Sci Viterbo Italy;
Univ Tuscia Dept Agr &
Forest Sci Viterbo Italy;
dough strength; durum wheat; glutenin; pasta quality; waxy;
机译:Glu-D1血液对不同谷氨酸组成和直链淀粉含量的杜兰姆小麦系的面团和面食质量的影响
机译:Glu-D1基因血栓增生和直链淀粉含量对杜伦姆和六倍倍麦片共混物的施用效应
机译:不同蜡质蛋白组成的Emmer和Durrum小麦品系的直链淀粉含量和淀粉特性。
机译:等位基因组成和谷蛋白亚基的变异关系与各种杜兰麦小麦的麸质强度(Triticum Turgidum 1. var。杜兰姆)人口
机译:来自硬冬小麦的蛋白质和直链淀粉含量不同的碱性面条,来自硬质小麦的具有各种蛋白质成分的意大利面条。
机译:低分子量谷蛋白亚基组成的等位基因变异和硬粒小麦(Triticum turgidum L.ssp.durum(Desf))的遗传多样性
机译:不同蜡质蛋白组成的Emmer和Durrum小麦品系的直链淀粉含量和淀粉特性