日本製粉が第5回アマニセミナーを開催

摘要

日本製粉は11月26日，東京·新宿区の新宿ファーストウエストにおいて「第5回アマニセミナー『健康な身体と栄養』～女性の健康に役立っ栄養摂取～」を開催した。第一部では，大宮レディスクリニック院長の出居貞義民が，女性の加齢による妊孕性の低下とたh白質やどタミン頬，鉄などとの関係性を示し，現代の女性にこれらの栄養素が大幅に足りていない実態を明らかにした。第二部では料理家で管理栄養士の小山浩子氏が登壇した。アマニはn－3系の必須脂肪酸を豊富に含み炎症を抑制するとして推奨しアマニ油やアマニ粒のレシピを紹介した。