軟弱野菜の簡易根切り機の開発

摘要

ホウレンソウを始めとした軟弱野菜栽培では、収穫、調製作業が労働時間の約70％以上を占め、親横拡大の制限要素となっている。 様々な野菜で収穫作業の機械化が進められているが、軟弱野菜は収穫器具の開発が最も遅れている分野である。 その理由として、植物体が軟弱で葉が多く、それらが問張して形状が個体ごとに異なること、単位面積当たりの植栽密度が極めて高いことなどがあり、機械化を阻む要因が多い。 簡易な収穫機として市販されているものに板切り機がある。 市販磯を人力で押すことにより、根切り刃が地中1～2cmの深さを水平移動し、示ウレンソウの救を切断し、15～20cmの条間で1条ずつ収穫できる。 市販機を所内および県内現地産地において試験した結果、次のような問題点が明らかとなった。