私のこだわり栽培:いま、ど、つして「こだわり栽培か」

摘要

世紀の初頭、日本のブル1ベリ1生産は、なお堅調な足取りで拡大している。しかし、販面では厳しい事態に直面しつつある。例えば、外国産ブル1ベリ1が年間を通して輸入され、果実専門店やス—パ1で販売されている事例が挙げられる。これは、日本のブルーベリ1.生産および販売は、果実品質および価格などの点で、すでに国際競争の中で行われていることを示している。一方、国内では、すでに市場出荷の時期、出荷量、品質、価格などの面で産地間競争が厳しくなつている。このような状況の中で、ブルーベリー生産に挑戦し、特徴的な経営を実践している人達がいる。そこで.これからしばらくの間、「ブルーベリー生産に挑戦—私のこだわり栽培」というテーマで、各地における実践例を赛する。