雑穀のある暮らし

摘要

山の畑は、11月末から3月まで、ほぼ冬眠している。山深い西原の冬は日照時間が短く、朝晚は霜が降りて畑一面真つ白になる。凍てた土のなかで、微生物も虫も息を潜めているようだ。それでも陽あたりのいい畑には、冬を越した麦の芽はたよりないけれど、みずみずしい緑が萌えている。普段はじつとしていることのない雑穀農家の中川智さhも、冬はのhびりしているに違いないと思ったら、読みが甘かつた。