果樹の優良品種の現状－品種を巡る現状と課題－

摘要

我が国の果実の需要量は近年横ばい傾向にあり、生鮮果実の割合が減少する一方、果汁を中心とする果実加工品の割合が高まっている。 二〇〇四年度の果実需要量は八八一万トンで、生鮮果実四九一万トン（五六％）、果実加工品三九〇万トン（四四％）となっている。 なお、生鮮果実四九一万トンのうち三〇三万トン（六二％）が国産果実で、残りの一人八万トン（三人％）が輸入果実である。