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机译:ILV6缺失和ALDB表达的影响HALDOBACILLUS患者在糖酵母血清中的糖尿杆菌对二乙酰生产和葡萄酒味
Tianjin Univ Sci &
Technol Key Lab Ind Fermentat Microbiol Minist Educ Tianjin Ind Microbiol Key Lab Coll Biotechnol Tianjin 300457 Peoples R China;
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Saccharomyces uvarum; Lactobacillus plantarum; wine; diacetyl; aldB; ILV6;
机译:ILV6缺失和ALDB表达的影响HALDOBACILLUS患者在糖酵母血清中的糖尿杆菌对二乙酰生产和葡萄酒味
机译:通过过表达BDH1和BDH2在Saccharomyces Uvarum中减少葡萄酒的二乙酰生产
机译:葡萄球菌结合酿酒酵母,乳酸菌菌株和苹果酸发酵策略对葡萄酒风味的调控
机译:使用基于PSIP的食品级表达系统在乳酸杆菌植物藻渣中的重组β-半乳糖苷酶的生产
机译:分批和连续培养的植物乳杆菌BF001的生长和抑菌素F的生产。
机译:联合接种假丝酵母酿酒酵母和植物乳杆菌对普利亚(意大利南部)内格罗玛罗葡萄酒工业生产的影响
机译:Hanseniaspora uvarum与酿酒酵母同时和顺序共发酵用于工业葡萄酒生产的酿酒潜力