机译:从麦芽麦芽菌及其潜力控制麦芽菌的分离与表征麦芽菌和潜力才能控制啤酒腐败乳酸菌
Dongguk Univ Coll Life Sci &
Biotechnol Dept Food Sci &
Biotechnol Gyunggi Do 10326 South Korea;
Dongguk Univ Coll Life Sci &
Biotechnol Dept Food Sci &
Biotechnol Gyunggi Do 10326 South Korea;
Dongguk Univ Coll Life Sci &
Biotechnol Dept Food Sci &
Biotechnol Gyunggi Do 10326 South Korea;
Bacteriocin; Inhibition of beer spoilage LAB; Pediococcus acidilactici HW01;
机译:从麦芽麦芽菌及其潜力控制麦芽菌的分离与表征麦芽菌和潜力才能控制啤酒腐败乳酸菌
机译:耐酒精乳酸菌乳酸双球菌K3和S1的分离及其生理特性。
机译:从喜马拉雅地区传统杏产品Chuli分离出的潜在益生菌乳酸菌- Pediococcus acidilactici em> Ch-2的特性,用于生产具有特殊治疗特性的新型生物活性化合物
机译:从啤酒腐败乳酸乳酸乳酸乳酸乳杆菌DSM 20692的分离鉴定乳酸细菌的毒性腐败能力的遗传标记
机译:零售食品中产生细菌素的乳酸菌的分离和系统发育分析
机译:乳酸杆菌的啤酒花敏感性变种的分离及啤酒细菌腐败能力的遗传标记鉴定
机译:从Chuli-潜在益生菌乳酸菌 - Pediococccus酸酐Ch-2中分离的乳酸菌CH-2中分离的益生菌潜力 - Himalayan地区的传统杏产品中具有特殊治疗性质的新型生物活性化合物的传统杏产物