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机译:干燥方法对Hovenia dulcis的多烯醇蛋白 - 多糖缀合物的物理化学特征和生物活性的影响
Hovenia dulcis; Polyphenolic-protein-polysaccharide; Physicochemical characteristic; Antioxidant activity; Antiglycation activity; Enzyme inhibition;
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