産総研など、酵母を利用して非可食バイオマスから界面活性剤量産

摘要

産業技術総合研究所は、アライドカーボンソリューションズ（ACS）、琉球大学と共同で非可食バイオマスから「バイオサーファクタント」と呼ばれる天然由来の高機能な界面活性剤を量産する技術を確立した。