机译:在模拟幼儿和成人胃肠道疾病的体外多房模型中,转谷氨酰胺酶交联的酪蛋白酸盐与天然酪蛋白酸盐的消化率
Cross-linked caseinate; food matrix; in vitro digestion; adults and children;
机译:在模拟幼儿和成人胃肠道疾病的体外多房模型中,转谷氨酰胺酶交联的酪蛋白酸盐与天然酪蛋白酸盐的消化率
机译:使用美拉德反应或转谷氨酰胺酶的酪蛋白酸盐糖化作用对胰蛋白酶酪蛋白酸盐水解物的体外免疫调节能力
机译:通过Maillard反应或翻谷氨基氨基酶对胰蛋白酶酪蛋白酸酯水解产物影响的体外免疫调节能力
机译:通过预热大豆蛋白稳定的乳液中乳液中乳液中的体外蛋白质消化率和油释放的加热序列和乳酸钙浓度作用
机译:父母与成年子女保姆的压力过程模型和身体健康结果。
机译:与转谷氨酰胺酶的交联不会改变健康年轻人的模型饮料中酪蛋白酸钠的代谢作用
机译:与转谷氨酰胺酶的交联不会改变健康年轻人的模型饮料中酪蛋白酸钠的代谢作用