机译:抗坏血酸和儿茶素的乙醇溶液中的褐变
ethanol; browning; ascorbic acid; catechin; water activity; alcoholic beverage;
机译:抗坏血酸和儿茶素的乙醇溶液中的褐变
机译:模型酒系统中抗坏血酸引起的(+)-儿茶素褐变。
机译:共存抗坏血酸或辛酸抗坏血酸酯与有机酸在水溶液中儿茶素的稳定性
机译:抗坏血酸溶液吸收光谱的变化,取决于它们的酸度
机译:抗坏血酸是苹果中减轻褐变的有效抗氧化剂:控制生物合成的分子研究。
机译:比沙可啶与2-L PEG和抗坏血酸溶液一起给药用于结肠镜检查的1-L PEG和抗坏血酸溶液的可比性:前瞻性随机且研究者盲目的试验
机译:具有共存抗坏血酸或辛辣溶解物和有机酸的水溶液中儿茶素稳定性