机译:锌引起的乳脂球膜的沉淀:制备无脂乳清蛋白分离物的简单方法
Whey proteins; milk fat globule membranes; zinc-membrane complex; fat-free WPC;
机译:锌引起的乳脂球膜的沉淀:制备无脂乳清蛋白分离物的简单方法
机译:关中山羊和荷斯坦奶牛成熟乳清和乳脂球膜蛋白的比较蛋白质组学
机译:在乳脂球状膜提取物或酪乳中的磷脂存在下加热乳清蛋白的效果
机译:静水压力对牛奶脂肪球和乳脂肪球膜的物理化学性质的影响
机译:凝乳酶诱导的乳胶中修饰的乳脂小球膜和酪蛋白胶束之间的相互作用。
机译:通过蛋白质组学方法比较基安纳纳牛和荷斯坦牛牛的牛奶脂肪球膜蛋白(MFGM)的蛋白质
机译:全脂牛奶热处理过程中乳清蛋白与乳脂球膜蛋白的相互作用