机译:关中山羊和荷斯坦奶牛成熟乳清和乳脂球膜蛋白的比较蛋白质组学
Jilin Univ, Dept Food Sci, Coll Food Sci & Engn, Changchun 130062, Jilin, Peoples R China;
Jilin Univ, Dept Food Sci, Coll Food Sci & Engn, Changchun 130062, Jilin, Peoples R China;
Jilin Univ, Dept Food Sci, Coll Food Sci & Engn, Changchun 130062, Jilin, Peoples R China;
Univ Vermont, Dept Nutr & Food Sci, Coll Agr & Life Sci, Burlington, VT 05405 USA|Northeast Agr Univ, Coll Food Sci, Harbin 150030, Heilongjiang, Peoples R China;
cow milk; goat milk; milk fat globule membrane protein; proteomics; whey protein;
机译:与液相色谱 - 串联质谱法偶联差异表达乳牛奶和Holstein牛奶蛋白牛奶蛋白质组学分析
机译:山羊初乳和成熟牛奶中乳脂球膜的比较蛋白质组学
机译:通过蛋白质组学方法比较基安纳纳牛和荷斯坦牛牛乳样品的乳脂球膜蛋白(MFGM)
机译:基于非凝胶的蛋白质组学方法的人乳,牛奶和婴儿配方牛奶乳清蛋白的探索与比较
机译:使用热处理乳清蛋白浓缩物作为脂肪替代品的脱脂山羊奶酸奶的理化性质,微观结构和益生菌存活率
机译:乳脂肪球膜的高通量比较蛋白质组学揭示了蛋白质丰度和荷斯坦牛奶牛奶蛋白质丰富和功能差异的特异性变化的蛋白质和泌乳阶段
机译:通过蛋白质组学方法比较基安纳纳牛和荷斯坦牛牛的牛奶脂肪球膜蛋白(MFGM)的蛋白质