机译:Annona cherimola水果中的褐变:多酚氧化酶的作用和酶编码序列的表征
Browning; fresh cut; gene structure; minimally processed; polyphenol oxidase;
机译:Annona cherimola水果中的褐变:多酚氧化酶的作用和酶编码序列的表征
机译:曼萨尼亚品种(油橄榄)中多酚氧化酶的表征及橄榄青果果实褐变反应的预防
机译:东方梨果实中酚类化合物的变化和皮肤褐变的发生以及部分纯化的多酚氧化酶的特性。
机译:Annona Squamosa L.乙醇提取物中黄酮类化合物的生物活性作为黄嘌呤氧化酶抑制剂
机译:小麦(Triticum aestivum。L)多酚氧化酶(PPOs)的分子和生化特性。
机译:通过聚酚氧化酶在食用蘑菇血腥植物的果实提取物中抑制酶促褐变的抗氧化剂化合物
机译:糖浆(Annona MuricataLAL。)果实氧化酶的特征及其酶提取物抑制的比较研究及鸟粪池多酚毒物蛋白酶(Annona Muricata L.)和酶酶提取物的比较工作室酶与髓鞘提取物抑制作用的瓜兰(Annona Muricata L.)果实果实植物毒素的特征