机译:风味化合物的水溶性影响分散的高直链玉米淀粉中风味物包合物的形成
Flavor encapsulation; high amyldse maize starch; starch inclusion complex; native starch lipid;
机译:风味化合物的水溶性影响分散的高直链玉米淀粉中风味物包合物的形成
机译:γ-环糊精包合物中西瓜香料及其特征香气化合物的包封和缓释性能
机译:γ-环糊精包合物中西瓜香料及其特征香气化合物的包封和缓释性能
机译:戊糖和芳香化合物的复合物的结构及其对烘烤产品的风味释放的影响
机译:高直链玉米淀粉中抗性淀粉的形成。
机译:高直链玉米淀粉和丁酰化高直链玉米淀粉对乙氧基甲烷诱导的肠癌的影响
机译:高直链玉米淀粉和丁酰化高直链玉米淀粉对乙氧基甲烷诱导的肠癌的影响
机译:微生物诱变物质测试;化合物报告:F76-075,烟味(天然香料)