机译:可可和巧克力制品的原花青素和儿茶素含量及抗氧化能力
antioxidant; cocoa; chocolates; procyanidins; catechin; ORAC(FL); COMMON FOODS; QUANTIFICATION; PROANTHOCYANIDINS; FLAVAN-3-OLS; VALIDATION; SAMPLES; CELLS; ASSAY; MS;
机译:可可和巧克力制品的原花青素和儿茶素含量及抗氧化能力
机译:HPLC方法可可和巧克力样品中原花青素的定量及其与总抗氧化剂容量的关系。
机译:巧克力,可可液,可可粉和可可提取物的黄烷醇和原花青素含量(按聚合度1-10):First Action 2012.24。
机译:使用CRAFT算法中继Banua巧克力的可可加工单元(案例研究:苏拉威西中部Poso的Banua巧克力的可可加工单元)
机译:喷雾干燥对蓝莓和葡萄副产物的抗氧化能力和花青素含量的影响。
机译:HPLC分析可可和含巧克力产品中原花青素含量的主要标准品的表征
机译:HPLC分析可可和含巧克力产品中原花青素含量的主要标准品的表征