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机译:影响鲜切农产品质量和安全的因素。
Ready to eat; Escherichia coli O157:H7; Listeria monocytogenes; stress; food quality;
机译:影响鲜切农产品质量和安全的因素。
机译:模拟时间和温度对所选鲜切农产品呼吸速率的影响。
机译:抗坏血酸在抑制多酚氧化酶和防止褐变的作用中,对不同褐变敏感的莴苣变种都有作用。卡塔塔(L.)和毛uca(Eruca sativa)(密西根州)以鲜切农产品存储。
机译:通过大气包装条件改善了鲜切榴石豆芽的保存质量提高了鲜切榴石豆芽的质量
机译:研究包装材料,包装内气体成分和消毒剂对鲜切产品安全性和质量的影响。
机译:Van Haute等人的勘误鲜切莴苣洗涤用氯作为修复剂和洗涤水消毒剂的理化质量和化学安全性
机译:生产实践作为新鲜和鲜切割生产的微生物食品安全危险因素