AGEs生成抑制効果を有する植物エキス

摘要

今日，シミ，シワなど皮膚の老化を予防または改善するメカニズムは解明され続けている。糖化反応（またはメイラード反応）もその一つであり，近年，皮膚の糖化が老化に大きく関与していることが分かってきた。糖化反応は前期·中期·後期に分かれており，各反応において複椎な経路が解明されつつある。今回，我々は糖化の後期における蛋白最終糖化産物（Advanced Glycation End products：AGEs）の生成を抑制させる植物エキスを新たに発見したのでここで紹介したい。