日本式マルシェで商店は復活する

摘要

ちょうど、この特集を執筆しているころ、私の会社は「パリ発VMD報告＆マルシェ風売場づくりセミナー」を東京で行っていた。マルシェとl享フランスの市場のことで、人々は食材を中心とした生活品を路面の屋台で購入する。八百屋、肉屋、魚屋、花屋…。立体的に積まれた商品は見ていて楽しく、新鮮そのもの。店主の声が飛び交い、通路は市民でごった返す。日本の青空市場のような趣のマルシェはフランスの文化でもある。