コメェスチル交換油，ライスワックス，コメ油抽出物

摘要

ボーソー油脂（千葉県船橋市）は，主力製品である米糠から抽出精製される米油の特徴を生かした製品やその製造過程で得られる副産物等を活かした油脂関連製品の開発を行っている。新開発製品としては，コメェステル交換油が挙げられる。コメェステル交換油は融点が40～45℃で，配合比率により融点調整が可能な汎用性の高い固形油脂。