食品安全委員会，アフラトキシンM1，飼料中B1の規格案で審議

摘要

食品安全委員会は9月16日，かび毒·自然毒等専門調査会を開催し，アフラトキシンM1および飼料中のアフラトキシンB1の規格設定に向けて，食品健康影響評価について審議を開始した。本会合では，評価書案（たたき台）の物質の概要，実験動物等における体内動態の検討，実験動物等における毒性などについて事務局が説明し，専門委員が修正点などついて議論した。