伝統を背景に「革新と差別化」の企業文化

摘要

茂木氏（以下略）：消費者本位を実現するには，消費者のニーズを的確に把握し，ニーズに沿った製品をつくらなくてはなりません。 独りよがりの製品開発に陥らないように気をつけています。しかし，顧客のこレズと開発する側の思いは必ずしも一致しません。ここがむずかしいところです。私は1995年に社長に就任しました。 その時，プロダクト·マネジャー制を導入し，新たな商品開発体制を構築しました。 1つの商品には，商品開発，製造，販売など，それぞれの部門が機能ごとにかかわります。 されまでは，全体を統括する明確な責任者はいませんでした。 これを，プロダクト·マネジャーが商品グループごとに一貫して管理する形に改めました。 プロダクト·マネジャーは商品開発，販売の双方に責任をもちます。 そのため，消費者の声が商品開発に反映されやすくなりました。 こうして商品間発を進めるうちに，消費者のニーズが明らかになってきました。 1つは高付加価値のしょうゆです。 しょうゆは基本調味料です。 家庭で1つの料理に多量に使われることは少なく，さまざまな料理に少しずつ用いられます。 そのため消費者は，安価な普及品より，少々高くても品質の高い製品を求めていることがわかりました。