BDFとトランス酸問題で需給ひっ迫価格差拡大で大豆油へのシフトは？

摘要

2006年の油脂需給を見てみると，大豆搾油は4年連続の減少となる一方で，ナタネ油は前年より微増になる見込み。 2004年に大豆が10ドル相場を付けた時は，ナタネへのシフトがあり，同時に輸入油が入り始めた。 それ以降，シカゴ定期の大豆相場は落ちっいているが，その後の2年間大豆搾油は回復することなく推移している。