食糧リスクと油脂産業～将来起こりうる食糧問題と（4）油脂産業が担う役割～日本食糧リスク研究会

摘要

これからの日本の油脂産業は、少なくとも油糧作物の生産という点で農業との関わりを深め、日本の農業再生の一端を担うべき時期に来ていると我々は考えた。大事なのは、持続可能に配慮した農業生産への関わりを強くすべき点である。2010年3月に閣議決定された「食料·農業·農村基本計画」には、これまでの農政の反省に立ち、食料·農業·農村政策を国家戦略の一つとして位置付け、大幅な政策の転換を図るとある。