ビフィズス菌を増加胃腸管モデルで確認

摘要

カルピスは、同社が保有する微生物C－3102株が生きて腸まで達し、ビフィズス菌を増加させる作用があることをオランダ応用科学研究機構の協力で、ヒト胃腸管モデルを使った実験で確認した。C－3102株は、自然界から発見された微生物で、枯草菌に属する菌株。これまでの研究で、腸内環境の改善を介して健康維持に役立つことは明らかになっていた。ただ、腸内環境に作用する詳しいメカニズムは解明されていなかった。