食添メディアフォーラムコープ商品の品質保証再構築

摘要

日本食品添加物協会は、第7回食品添加物メディアフォーラムを9月22日、都内で開催した。 今回は、日本生活協同組合連合会安全政策推進室長·鬼武一夫氏を講師に迎え、「生協への信頼を再形成するために」を演題に、コープ商品の品質保証体系の再構築計画について、話を聞いた。