食品添加物の新規指定ならびに亜塩素酸ナトリウムの使用基準およびネオテームの成分規格の改正

摘要

平成22年5月28日付厚生労働省令第74号をもって，食品衛生法施行規則（昭和23年厚生省令第23号）の一部改正が行われ，2-ェチルビラジン，ステアロイル乳酸ナトリウム，ソルビン酸カルシウム，5,6, 7, 8-テトラヒドロキノキサリン，プロピオンアルデヒド，2-ペンタノール， 6-メチルキノリン，2-メチルピラジン，3-メチル-2 -ブタノールおよび2-メチルブチルアルデヒドが，人の健康を損なうおそれのない場合として厚生労働大臣が定める添加物に指定されるとともに同日付け厚生労働省告示第222号をもって， 食品，添加物等の規格基準（昭和34年厚生省告示第370号）の一部改正が行われ，成分規格および使用基準が設定され，さらに亜塩素酸ナトリウムの使用基準の改正およびネオテームの成分規格が改正されたことから，これらの概要および留意点等を述べる。