第14回【画一的な茶専門店としての脱皮は目指すべき属性とそれに伴う商品政策！】

摘要

企業にとって成長は極めて重要です。しかし、もっと本質的に重要なのは永続することです。1980年代後半、日本がバブル絶頂期だった頃、ブランド品が飛ぶように売れました。ョー口ツバの高級時計も飛ぶように生産が追いつかないほど売れました。その時、一部の日本人は高級時計メー力—の戦略を失笑しました。増産すれば、もつともつと売れるのに、と。ですが、「ブランド」というものを理解している彼らは増産をほとんどしませんでした。もし、この時、工場増設などをしていたら、その時は過去最高売上を記録していたかもしれませんが、その後の売上減少の中で設備投資負担の大きさ等からブランドが存続していなかったかもしれない。彼らョ—口ツバでビジネスをする人々は、長い歴史と積み重ねた経験の中で「永続」することの重要性を知っていたのです。時を経て今、安倍政権下で当時のように百貨店を中心に高級品が売れてきており、プチバブルの様相を呈していますが、今こそ、流行を追いかけるのではなく、永続できる企業、永続できる店舗づくりのために、しっかりとした土台を作り上げることが大切です。そのためには時流を見据えながら、集客の原理原則をおさえていかなければなりません。では、どのようにすれば永続できる店舗になれるか。答えは簡単、競合がない店になること、他と比較しょうのないオンリ—ワンの店になることです。そのためにも経営の原理原則をしつかりと自社、自店に落とし込んでいくことが重要になります。